100 g peekoniviile
1 pea jääsalatit
1 punane sibul
3 keedetud muna
150 g külmutatud herneid
100 g riivitud tugevamaitselist juustu
pool riivitud lillkapsast
1,5 dl majoneesi
1 dl hapukoort
3-4 sl riivitud juustu
Lõika peekon ribadeks ja prae pannil krõbedaks.
Haki jääsalat ja pane klaasist kausi põhja. Haki sibul ja laota salatile. Lisa riivitud lillkapsas. Haki munad ja tõsta kaussi.
Auruta või kuumuta mõni minut väheses vees külmutatud herneid, kalla sõelale ja loputa külma veega. Pane kaussi hernekiht. Lisa kiht riivitud juustu.
Sega hapukoor ja majonees, ning kalla salatile. Puista peale veel riivjuustu ja tõsta kõige peale peekonitükid.
