4 portsjonit
300 g juursellerit
150 g varssellerit
2 õuna
1 väike sibulat
2 küüslauguküünt
2 sl rapsiõli
2 loorberilehte
1 l vett või köögiviljapuljongit
150 g sulatatud juustu
soola, musta pipart
Tükelda kõik puu- ja köögiviljad ning kuumuta poti põhjas õlis. Lisa vesi või puljong, maitseained ning keeda madalal kuumusel, kuni köögiviljad on pehmed.
Eemalda loorberilehed ja püreeri saumikseriga. Lisa lusikahaaval sulatatud juust ja maitsesta soola ja pipraga.
