Sidrunivaht
Kodutohter
29.04.2021
Shutterstock

Kui marjad on sügavkülmast juba otsas, võib teha tervisliku magustoidu sidrunist.

5 portsjonit

 

1 mahesidruni mahl

2 dl vett

1 mahesidruni riivitud koor

3/4 dl suhkrut

2 sl maisitärklist

2 munakollast

2 munavalget

paar tilka sidrunimahla

1/4 dl suhkrut

4 dl tükeldatud puuvilju

 

1. Valmista sidrunikissell: kalla potti vesi, tärklis, suhkur, sidrunimahl ja riivitud koor. Kuumuta segades kuni kissell muutub paksuks. Vüta kissell tulelt ja klopi sisse munakollased. Lse jahtuda.

2. Lisa munavalgetele paar tilka sidrunimahla ja vahusta. Lisa vähehaaval suhkur ja vahusta kõvaks vahuks.

3. Sega vaht külma kisselliga, jaota magustoidunõudesse ja serveeri koos tükeldatud puuviljadega.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid