Uus uuring tõestas veelkord, et organism omastab toitaineid kõige paremini toidust. Näiteks omastab keha toidust ja toidulisanditest saadavat kaltsiumit erinevalt. Toidulisandina võetud kaltsium suurendab südamehaiguste riski ja soodustab kolesterooli kogunemist veresoontes, kuid kaltsiumirikas toit hoopis kaitseb südame tervist. Põhja-Carolina ülikoolis läbi viidud uuringus osales kümne aasta jooksul 2700 inimest.
Palju erivärvilisi köögivilju ja marju, mõõdukalt puuvilju, täistera- ja piimatooteid ning aeg-ajalt ka natuke liha - siis saab organism kätte kõik vajaliku, et olla terve.
