2 portsjonit
2-3 peenikest suvikõrvitsat
300 toorjuustu
1 küüslauguküüs
hakitud peterselli, basiilikut
1 purk (400-500 g) pastakastet
Sega puulusikaga toorjuust nõtkemaks, pressi sisse küüslauguküüs ja sega hulka hakitud ürdid.
Lõika suvikõrvitsad terava noa või juurviljakoorijaga õhukesteks viiludeks ja laota töölauale nii, et 2-3 viilu servad kataksid üksteist. Määri viiludele täidist, keera rulli ja tõsta ahjuvormi.
Vala peale purk pastakastet, loputa purki tilga veega ja vala see ka vormi.
Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.
Muidugi võib kastme ise valmistada, kuid purgikastet kasutades saab kiiremini.
