1 l võilille kollaseid kroonlehti (kuhjaga)
1 l vett
1 kg suhkrut
poole sidruni mahl
soovi korral kaneeli koor või pool vanillikauna
Pane õielehed kaussi ja kalla peale keev vesi. Lisa sidruniviilud (kooritud) või sidrunimahl. Jäta ööpäevaks seisma.
Kurna vedelik läbi tiheda sõela ja pigista ka õiemassist mahl välja.
Kuumuta mahl keema, lisa segades suhkur ja keeda madalal kuumusel, kuni siirup hakkab paksenema, ehk 1,5-2 tundi. Sega vahepeal.
Kalla purki. Seistes siirup pakseneb.
