500 g suhkrut
200 ml õunaäädikat
1 sl soola
1 kg punaseid sibulaid
4 loorberilehte
Viiluta sibulad kaussi. Lisa sool ja äädikas ning sega läbi. Lisa loorberilehed, kata kauss toidukilega ja pane 4 tunniks külmkappi.
Võta külmkapist kauss, lisa suhkur, kata kilega ning pane 5 tunniks külmkappi seisma.
Kalla kausitäis potti ja hauta 30-40 minutit. Tõsta purkidesse.
Imeliselt hea sibulamoos juustukandikule, võleivale või vrapi vahele.
Võib teha ka kohe suurema laari, sest seda on hea külakostiks kaasa võtta või jõuluvana kotti panna.
