Porgandikoogimaitseline moos

Kodutohter
02.08.2024
Shutterstock

Kelle pole aeda, kust marju korjata, võib valmistada  imehead porgandimoosi, mida on hea pudru ja röstsaia peale panna.

u 0,75 l
 

1 kg porgandeid

4 dl vett

5 dl moosisuhkrut

0,5 tl kaneeli

0,5 tl jahvatatud kardemoni

0,5 tl ingveripulbrit

0,25 tl jahvatatud nelki


 

Koori ja lõika porgandid 1-2 cm pikkusteks juppideks. Pane porgandid koos veega kastrulisse ja keeda kaane all umbes 20 minutit, kuni porgandid on pehmed.

Purusta porgandid saumikseriga, lisa suhkur ja kõik maitseained. Kuumuta segades 10 minutit. Tüsta puhastesse purkidesse ja säilita jahedas. Keedis muutub paksemaks järgmiseks päevaks.

Maitseainete asemel võib lisada porganditele ka piparkoogimaitseainet.
 

Porgandikoogi maitseline keedis sobib hästi röstsaia, pudru või jogurti peale.


 

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid