4 portsjonit
400 g värskeid seeni (kukeseeni, puravikke, šampinjone)
1 väike sibul
2 kartulit
1 tl õli
100 g sulatatud juustu
6–7 dl vett
1 purk purustatud tomateid (400 g)
ürdisoola
½ tl estragoni
1 tl tüümiani
2 tl basiilikut
jahvatatud musta pipart
½ tl suhkrut
Puhasta ja tükelda seened, koori ja haki sibul ja kartulid. Hauta sibulat, karuleid ja seeni õlis, lisa sulatatud juust ja kõik ülejäänud ained. Hauta 15 minutit, sega ja vajaduse korral maitsesta.
