kimp nõgeseid või peotäis kuivatatud kõrvenõgest
6–8 keedetud kartulit
3 sibulat
4 muna
paneerimiseks jahu
soola, pipart, punet
praadimiseks õli
Hoia värskeid nõgeseid pool minutit kuumas vees, nõruta ja haki; kuivatatud kõrvenõgesed purusta peeneks. Vajuta keedukartulid pudruks, tükelda sibulad. Sega kokku kõik ained, kaasa arvatud munad. Vormi käte vahel kotletid, paneeri jahus ja prae.
