VAID VIIS KOOSTISOSA: sidruni ja tüümianiga tuunikalapasta
Soodne ja toitev tuunikalapasta valmib kiirelt ning maitseb ka neile, kes esmapilgul konservkala spagettidega kokku ei sobitaks.
Nipiraamat
Otsing
Oa-hernehautis hakklihaga
Valgurikas sügisene hautis.
2 portsjonit
150 g hakkliha
100 g rohelisi oakaunu
100 g kollaseid oakaunu
100 g suhkruherne kaunu
1 tšillikaun
2 küüslauguküünt
2 sl sojakastet
soola, pipart, suhkrut
õli
Viiluta küüslauguküüned õhukeselt.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana-kukeseenepasta
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis.
3 portsjonit
300 g pastat
2 kana rinnafileed marinaadis (sidruni, ürdi vms)
2 sl õli
3 dl kukeseeni
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl vahu- või kohvikoort
4 päikesekuivatatud tomatit
4 sl valget vei
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Oad Poola moodi ehk aedoad à la polonaise
See roog sobib eelroaks või kergeks eineks, aga ka lisandiks mitmete kala- ja liharoogade juurde.
Neljale
400–500 g rohelisi aedube (võivad olla ka külmutatud)
vettsoola75 g võid
3 sl (Panko) riivsaia1–2 keedetud munahakitud peterselli ja/või tilli
E
Kodus.ee
Suvikõrvitsalasanje
Suvikõrvitsalasanje on gluteenivaba.
4-6 portsjonit
1 kg suvikõrvitsat
Hakklihakaste
2 sibulat
2 küüslauguküünt
2 sl õli
400 g loomahakkliha
2 sl tomatipüreed
1 sl värsket hakitud punet
1 sl värsket hakitud tüümiani
2 purki (à 400 g) purustatud tomate
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kõige lihtsam suvikõrvitsapirukas
Väga lihtne ja kiiresti valmiv pirukas. Suvel polegi tahtmist pikalt köögis toimetada.
500 g lehttaignat
1 suvikõrvits
1 küüslauguküüs
soola
pipart
oliiviõli
riivjuustu
peterselli
1. Laota taigen ahjuplaadile.
2.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Mis on inuliin ja mis on insuliin?
Inuliini on rohkelt maapirnides.Vahel kui kirjutatakse mõnest taimest või köögiviljast, näiteks maapirnist, siis rõhutatakse, et see sisaldab inuliini ja on eriti kasulik diabeetikutele.
See ajab segadusse, sest tekib seos insuliiniga.
Kodutohter
Varia
Prantsuse suvesupp
Prantsuse suvesupp on veel parem järgmisel päeval üles soojendades.
4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 porgandit
pool fenkolit
näpuotsatäis tšillihelbeid
2 sl tomatipüreed
2 sl õli
pool suvikõrvitsat
100 g lehtkapsast
1 dl rohelisi ube
1 purk val
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
IHKAD KRÕMPSE HAPUKURKE? Selle retsepti järgi ei lähe need kunagi pehmeks
Võimalusi kurkide säilitamiseks on üsna palju. Hapendamine on säilitusviisidest üks vanemaid, tervisele aga kõige kasulikum.
Nipiraamat
Ürdisoolas küpsetatud kartulid
Soola-ürdipadjal võib küpsetada nii vanu kui ka värskeid kartuleid.
4-6 portsjonit
10-12 keskmist kartulit
2 dl jämedat meresoola
4-5 rosmariini või tüümianioksa
2 tervet küüslauku
0,5 sidrunit
2 sl õli
Puista vormi põhja meresoola, selle peale ürdi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn