×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Päeva retsept: köögiviljakarri
Värviline ja soojendav toit aedviljast.
Köögiviljakarri
4 portsjonit
4 kartulit
2-3 porgandit
1 väike lillkapsas
1 punane paprika
½ porrut
2-3 küüslauguküünt
1 sl rapsi- või oliiviõli
1 tl kurkumit
2 dl köögiviljapuljongit
2 dl kookospiima
1 banaan
so
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kurgisupp
Imemaitsev kurgisupp sobib hästi eelroaks külalistele, sest selle võib eelmisel päeval valmis teha ja külaliste tulles soojendada.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: tatra-köögiviljapada
Tervislik ja maitsev ühepajatoit.
Tatra-köögiviljapada
4 portsjonit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 sl õli
2 dl toortatart
4-6 porgandit
1 paprika
1 sl sojakastet
4 dl puljongit (köögivilja, kana)
soola, musta pipart
hakitud peterselli
Koori ja haki
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kurgisupp
Ootamatu kooslus, kuid suurepärane maitse.
Kurgisupp
3 sl võid
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 pikk kasvuhoonekurk või 3-4 väiksest avamaakurki
2 marineeritud või hapukurki
1 sl kuivatatud basiilikut
8 dl lihapuljongit
150 g hapukoort (20%)
soola, valget
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: sidrunikana
Sidrun ja pune lisavad igapäevasele kanale Vahemere maitseid.
Sidrunikana
5 portsjonit
5 broileritükki (fileed, kintsuliha, poolkoiba vms)
1 sidruni riivitud koor
½ sidruni mahl
1 sl kuivatatud punet
4 küüslauguküünt
½ tl soola
2 sl oliiviõli
1 sibul
Kodutohter
Toit ja trenn
Soojendab sööjaid: toitev kõrvitsa-lambalihahautis
Toitev hautis sobib tuulisel sügispäeval hästi sööjaid soojendama. Lihtne hautis nõuab kokalt vaid lühidat köögis askeldamist ega vaja pikka haudumisaega. Liha saab ka mõnekümne minutiga mõnusalt pehme.
Nipiraamat
Päeva retsept: kolme kapsa supp
Sametine ja tervislk supp kolmest kapsast.
Kolme kapsa supp
6-8 portsjonit
300 g brokolit
300 g lillkapsast
300 g peakapsast
1 suur õun
1 sibul
pisut õli
1½ l vett
3 köögiviljapuljongi kuubikut
100 g sulatatud- või toorjuustu (näit.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: punane köögiviljasupp ehk minestrone
Köögiviljasupp ehk minestrone võib olla täiesti erineva maitsega, sest siin võib kasutada ära külmkapis olevaid singijääke ja just parajasti valmivaid köögivilju.
Köögiviljasupp ehk minestrone
8 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
½ porrut
1 lehts
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: seenesupp
Seeneajal tuleb teha seenetoite, kuid talvel saab suurepärase seenesupi ka kuivatatud seentest.
Seene kreemsupp
4 portsjonit
300 g šampinjone, puravikke, pilvikuid
1 sl rapsiõli
3 sl võid
1 peeneks hakitud väike sibul
1 sl jahu
4½ dl köögiviljapuljong
Kodutohter
Toit ja trenn