Otsing

Pärast pikki pühi tasub vahelduseks valmistada midagi kergemat.  4-6 portsjonit   1 dl vett või piima ½ dl riivitud rukkileiba 2 riivitud kartulit 2 riivitud porgandit ½ riivitud kaalikat ½ riivitud pastinaaki ¼ riivitud juursellerit 1 hakitud sibul 2 m

Luksusliku pühadelaua katmiseks ei lähe vaja palju koostisosi ega tundide viisi kokkamist. Kvaliteetne liha särab oma lihtsuses, kõrval särtsakas kirsikaste.

Porgand annab lihapallidele mõnusat magusat maitset. Porgandi-lihapallid tomatikastmes 5-6 portsjonit   2 sibulat 3 küüslauguküünt 1 peotäis peterselli 400 g hakkliha 300 g porgandit 1 suur muna pisut soola ja jahvatatud musta pipart 1 paprika 1 suvikõr

Kukeseen on väga taljesõbralik: 100 g seeni annab ainult 30 kcal Kukeseen   Kukeseen on seenelise unistus: paistab hästi sambla seest välja, ei ussita peaaegu kunagi ja seda ei aja ühegi teise seenega segi.