×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
LIHTNE JA SÄRTSAKAS: uutmoodi pashakook
Pasha-maiuse puhul on tegu väga traditsioonilise magustoiduga, mille juured ulatuvad lausa 8. sajandisse. Alates 18.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Röstitud paprikaga tomatisupp
Konserveeritud röstitud paprika annab tomatisupile mõnusa maitse.
6 portsjonit
1 suur sibul, hakitud1 porgand, tükeldatud6 küüslauguküünt, viilutatud0,5 dl oliiviõli
0,5 dl värsket tüümiani250 g röstitud konserveeritud paprikat250 g poolkuivatatud konse
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Koorekaste jõulupraest
Mõistlik on kõik peojäägid ära kasutada järgmiseks toiduks.
400 g ahjuliha, viilutatud2 supilusikatäit võid1 sibul3 dl vahukoort1 sl Dijoni sinepitsoolajahvatatud musta pipart
Lõika sibul õhukesteks viiludeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Maasikavaht
Lahe maasikane magustoit.
4 portsjonit
200 g külmutatud maasikaid
2-3 sl suhkrut
1 dl vanillijogurtit
0,5 dl vahukoort
Lase marjadel pisut sulada ja vahusta koor.
Pane marjad, jogurt ja suhkur köögikombaini või kannmikserisse ja töötle ühtlaseks.
Sega
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvikõrvitsaspagetid
Suvikõrvitsaspagette ei pea keetma.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Estragonikana seentega
Estragoniga kanahautis on pärit Prantsuse köögist, Eesti metsast on lisatud seened.
4 portsjonit
1 sl õli
1 sl võid
1 tl kuivatatud estragoni või peotäis värskeid estragonilehti
1 priske küüslauguküüs
4 kana kintsulihatükki
2 dl hakitud värskeid seeni
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suitsulõhe-karripasta
Koorene ja küllusliku maitsega pastaroog rohke tilliga.
4 portsjonit
värsket tilli
300 g kuumsuitsulõhet
300-400 g pastat (spagetti, penne)
pool porrut
võid
3 tl karrit
3 dl vahukoort
75 g hapukoort
1 sl sidrunimahla
soola, musta pipart veskist
Haki
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Maasikatort on suviste tortide klassika
Tort on iga peo haripunkt ja koolilõpupeole pole muud vajagi.
12 tükki
1½ dl kartulijahu
1½ dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
½ tl kardemoni
6 muna
3 dl suhkrut
Sidrunikreem
3 muna
1 dl suhkrut
1 sidruni koor riivituna ja mahl
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Külm laimikook
Enne kui saaab värsket rabarberit, võib teha veel ühe laimikoogi.
1 pakk Digestive küpsiseid
100 g sulatatud võid
Täidis
5 dl koort (kohvi- või vahukoort)
3 dl paksu hapukoort
1,5 dl laimimahla
1 laimi riivitud koor
1,5 dl suhkrut
Purusta küpsised, seg
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn