20 tükki
500 g bataati koorituna ja tükeldatuna
5 dl nisujahu
3 dl speltajahu
3 dl soola
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl koort
Keeda bataaditükid soolaga maitsestaud vees pehmeks. Nõruta ja püreeri köögikombainis. Lisa koor, vesi ja omavahel segatud kuivad ained.
Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajuta kahvliga ümmarguseks.
Küpseta 250-kraadises ahjus 10-15 minutit. Kotlette võib praadida ka pannil, kuid selleks on vaja õli.
Serveeri hapukoore, jogurti või dipikastmega.
