2 kg punaseid sibulaid
300 g pruuni suhkrut
200 ml punast palsamiäädikat
peotäis jõhvikaid
1 sl soola
4 loorberilehte
1 kaneelikoor
4-5 tera nelki
3 tera vürtspipart
Viiluta sibulad kaussi. Lisa sool ja äädikas ning sega läbi. Lisa loorberilehed, kata kauss toidukilega ja pane 4 tunniks külmkappi.
Võta külmkapist kauss, lisa suhkur ja jõhvikad ning hauta madalal kuumusel kuni vedelik on peaaegu kadunud.
Tõsta purkidesse.
Suurepärane lisand jõulutoitude juurde.
