Kalatäidisega munarull

Kodutohter
10.03.2023
Shutterstock

Hea vaheldus tavalisele võileivale või omletile.

10 viilu

 

6 muna

5 dl piima

1 dl jahu

soola, pipart

0,5 dl hakitud rohelist sibulat

 

Täidis

pool sibulat

300 g kuumsuitsukala või tuunikalakonserv

300 g toorjuustu

100 g hapukoort

1 sl mahedat sinepit

0,5 dl hakitud tilli

musta pipart

 

Sega jahu vähehaaval piima hulka, lisa munad ja vispelda ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga. Vala munasegu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja puista peale hakitud sibul. Küpseta 200-kraadises ahjus 20-25 minutit.

Kummuta küpsetuspaberiga kaetud tööpinnale ja jäta jahtuma.

Haki sibul väga peeneks. Puhasta kala luudest ja murenda väikesteks tükkideks. Sega kokku hakitud sibul, suitsukala või tuunikala, toorjuust, hapukoor, sinep, hakitud till ja pipar. Kui kala on piisavalt soolane, pole soola vaja lisada.

Kata ahjuomlett täidisega ja keera küpsetuspaberi abil rulli. Hoia enne serveerimist natuke aega külmkapis.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid