4 portsjonit
4 kanakintsuliha
2 tl õli
1 sidruni riivitud koor
poole sidruni mahl
soola, musta pipart
500 g rooskapsast
Kaste
200 g hapukoort
poole sidruni mahl
1 tl mett
soola, musta pipart
Sega kõigepealt kokku kõik kastme ained ja jäta maitsestuma.
Vajuta kanakintsuliha tükid natuke õhemaks või lõika sisse lõiked. Sega kokku õli, riivitud sidrunikoor ja -mahl, sool ja pipar. Hõõru segu lihale.
Pruunista lihatükid pannil õlis mõlemalt poolt, keera kuumust vähemaks ja küpseta kaane all pehmeks.
Poolita rooskapsad, lisa pannile ja küpseta viis-kuus minutit. Jaota taldrikutele ja serveeri koos kastmega.
