Kapsasalat avokaadokastmega
Kodutohter
07.04.2021
Shutterstock

Tervislik salat, mida võib pakkuda koos juustuvalikuga või siis lihtsalt prae kõrvale.

2 portsjonit

 

¾ kapsapead (valget või punast peakapsast)

 

Kaste:

1 avokaado

peotäis basiilikut

1 küüslauguküüs

2 sl oliiviõli

1 sl sidruni- või laimimahla

soola

 

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks või riivi köögikombainiga. Tambi natuke puunuiaga või mudi kätega, et kapsas läheks pehmemaks. Kui kasutada varajast kapsast, siis pole vaja, sest see on niigi pehme.

Poolita avokaado, võta välja seeme ja kraabi viljaliha köögikombaini. Lisa kõik ülejäänud kastmeained ja surista ühtlaseks.

Sega riivitud kapsaga ja söö kohe.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid