2 portsjonit
¾ kapsapead (valget või punast peakapsast)
Kaste:
1 avokaado
peotäis basiilikut
1 küüslauguküüs
2 sl oliiviõli
1 sl sidruni- või laimimahla
soola
Lõika kapsas õhukesteks ribadeks või riivi köögikombainiga. Tambi natuke puunuiaga või mudi kätega, et kapsas läheks pehmemaks. Kui kasutada varajast kapsast, siis pole vaja, sest see on niigi pehme.
Poolita avokaado, võta välja seeme ja kraabi viljaliha köögikombaini. Lisa kõik ülejäänud kastmeained ja surista ühtlaseks.
Sega riivitud kapsaga ja söö kohe.
