4 portsjonit
5-6 g keedetud kartulet või
eelmisest päevast jäänud kartuliputru
400 g kohupiima
4 sl jahu
1 muna
soola, musta pipart
hakitud ürte (murulauk, petersell, till)
õli praadimiseks
Riivi külmad keedetud kartulid või tükelda kahvliga kartulipuder.
Sega kokku kartulid, kohupiim, kolmandik jahust, muna ja hakitud ürdid, maitsesta soola ja pipraga.
Vormi jahusel laual rull ja lõika sealt otsast parajad lõigud. Raputa peale natuke jahu ja prae õlis kuldpruuniks.
Serveeri koos külma kastme või hapukoorega. Sobib ka praelisandiks.
