6 portsjonit
250 g soolalõhet
2 avokaadot
pool kurki
pisut sidrunimahla
3 keedetud muna
Kaste
1,5 dl majoneesi (mädarõika)
2 tl sidrunimahla
soola
pisut jahvatatud valget pipart
Peale
soolalõhet, kalamarja, tilli
Haki lõheviilud ja keedetud muna. Poolita avokaadod, eemalda seeme, uurista lusikaga välja viljaliha ning tükelda kuubikuteks. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Pigista avokaadokuubikutele sidrunimahla.
Sega kokku kõik kastme ained ja pane külmkappi maitsestuma.
Lao klaasi kihiti hakitud muna, lõhe, kurgi ja avokaadotükke. Tõsta lusikaga kastet peale. Kõige peale pane hakitud muna ja hakitud till. Kaunista lõhelõikude ja kalamarjaga.
