2 kõvaks keedetud muna
0,5 sidruni mahl
150 g Kreeka jogurtit
1 sl oliiviõli
soola
lisada võib veel 1 tl sinepit, riivitud küüslauku, mädarõigast või sidrunikoort
Pane kõik ained blendrisse ja töötle, kuni tekib ühtlane ja kreemine majonees.
Maitsestada või igaüks vastavalt soovile ja vajadusele. Majonees jääb ilus kollane, kui lisada karrit või kurkumit.
Kui kasutada seda dipikastmena, võib lisada rohkem jogurtit ja maitseaineid.
