100 g võid
1 dl tumedat siirupit
1 muna
0,75 sl kaneeli
1 tl purustatud nelki
0,5 tl ingverit
0,5 tl purustatud vürtsiterasid
1,5 dl fariinisuhkrut
4 dl rukkijahu
2 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
Sulata 100 g võid. Sega kausis kokku sulatatud või, siirup ja muna.
Sega teises kausis kokku kaneel, jahvatatud nelk ja vürtspipar, ingver, suhkur, rukkijahu, nisujahuga segatud küpsetuspulber ning sega või-siirupi-munaseguga. Sega kokku tainas. Kui tainas on ühtlane, vormi tainas pätsiks, keera toidukilesse ja pane ööseks külmkappi.
Järgmisel päeval rulli tainas õhukeseks ja lõika vormiga välja piparkoogid.
