Talvine peedisalat
Kodutohter
19.01.2022
Shutterstock

Kaneeli- ja nelgimaitseline peedisalat sobib hästi talviste toitude kõrvale.

3 kg väikseid peete

 

Marinaad

1 l vett

1 l 5% õunaäädikat

2-3 dl pruuni suhkrut

7-10 nelgitera

7-10 vürtsitera

1 kaneelikang

1 tl piparkoogimaitseainet või jahvatatud ingverit

 

Keeda pestud peedid koos koorega pehmeks. Loputa üle jaheda veega ja koori.

Keeda valmis marinaad, kuhu viimasena lisa äädikas.

Tükelda peedid kas viiludeks või kuubikuteks ja tõsta marinaadi. Kuumuta paar minutit.

Tõsta kuumalt steriliseeritud purkidesse, kaaneta ja säilita jahedas.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid