0,5 dl hapukoort
0,5 dl riivsaia
2 tuunikala õlis (konserv)
2 muna
1 väike punane sibul
2 sl hakitud peterselli
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
2 tl ketšupit
õli praadimiseks
Kalla kaussi hapukoor ja sega riivsaiaga. Jäta natukeseks ajaks paisuma.
Kurna tuunikalakonservist õli välja, lisa kaussi ja purusta kahvliga. Haki sibul ja petersell ning sega kausis tuunikalaga. Lisa munad ja ülejäänud ained ning sega tainas.
Vormi märja käega kotletid ja prae pannil kuldpruuniks.
Tuunikalakotletid sobivad hästi võileiva peale või kukli vahele.
