1 portsjon
3 sl kodujuustu
1 keedetud muna
peotäis rohelist salatit
tomatit, kurki
hakitud rohelist sibulat ja peterselli
tilk õli
pisut sidrunimahla
soola, musta pipart
Tükelda salatilehed, tomat, kurk ja haki maitseroheline. Sega salat kokku, maitsesta õli, sidrunimahla, soola ja pipraga.
Kogu taldrikule kodujuust, poolitatud muna ja salat. Puista peale veel hakitud maitserohelist.
Söö koos täisterakukli või leivaviiluga.
