5 dl piima
1 sl siirupit või vedelat mett
2 sl õli
2 tl soola
1 pakk (11 g) kuivpärmi
5 dl nisujahu
4 dl täisterajahu (spelta-, nisu- vüi rukkijahu)
Peale
seemneid, ürte
Soojenda piim umbes 40kraadini, lisa siirup või mesi, õli, sool ja pärm. Sega hoolega läbi. Sega hulka niipalju jahu, et tekiks pehme tainas. Sõtkuda pole vaja.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kalla tainas plaadile ja patsuta puulusika või spaatliga ühtlaselt laiali. Raputa peale kõrvitsa, päevalille või seesamiseemneid ja meelepäraseid ürte. Kata ahjuplaat köögirätikuga ja jäta 40 minutiks kerkima.
Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.
