600 g keedetud kartuleid
300 g kupatatud seeni
100 g sibulat
50 g võid
2 sl hakitud peterselli
2 muna
soola, pipart
Riivi kartulid, haki sibul ja seened. Kuumuta pannil võis sibulaid ja seeni. Jata natukeseks jahtuma.
Sega kokku riivitud kartul, seene-sibulasegu, munad ja hakitud petersell. Maitsesta soola ja pipraga.
Vormi väikesed kotletid ja prae paniil kuldpruuniks.
Serveeri koos tilli ja rohelise sibulaga segatud hapukoorega.
