0,5 l küpseid jõhvikaid
100 g riivitud mädarõigast
1 riivitud küüslauguküüs
1 sl sinepiseemneid
1 sl riivitud ingverit
1 tl jahvatatud musta pipart
3 sl suhkrut
1 tl soola
2 sl õunaäädikat
pisut vett
Keeda jõhvikad tilga veega poolpehmeks ja püreeri saumikseriga.
Lisa püreele kõik ülejäänud ained peale äädika ja hauta madalal kuumusel 15 minutit. Lisa lõpuks äädikas ja vajadusel lisa maitseaineid.
Tõsta ettevalmistatud purkidesse ja kaaneta õhukindlalt.
