Otsing
Suvised võileivad
Pole midagi paremat suvisest päikesesoojast tomatist.
Suvised võileivad
2 leiva-, sepiku- või saiaviilu
2 tomatit
2 palli mozzarellat
toorjuustu võileiva määrimiseks
Vahemere ürte
soola, musta pipart
basiilikulehti
Soojenda leiva-, sepiku- või saiav
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
SUVEHOMMIKUKS | Kapsaomlett, kausivõileib, üleööpuder – kiired road värsketest marjadest ja köögiviljadest
Suvehommikud on võrratud ja väärivad head algust kaunilt kaetud laua taga. Aeg, mil saab – lausa peab – nautima värsket köögivilja, marju, maitserohelist. Kiireks hommikueineks võib juba õhtul mõne roa – näiteks pudru!
Kodukiri
Ürdi-munapirukas
Keedetud mune võib panna ka piruka sisse.
Põhi
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis
100 g toorjuustu
1 dl maitsestamata jogurtit
4 keedetud muna
1 dl peeneks hakitud nõgeseid või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mojitokook
Värske mündimaitseline kook, mis tuletab meelde tuntud kokteili.
10 tükki
Põhi
150 g küpsiseid (digestiiv, kaerahelbe)
50 võid
Täidis
4 lehte želatiini
200 g maitsestamata toorjuustu
2 dl vahukoort
2 dl maitsestamata Kreeka jogurtit
0,5 dl suhkrut
0
Kodutohter
Toit ja trenn
Täidetud teokarbid
Vahel võib tavalise pastatoidu või lasanje asemel teha midagi põnevamat.
4 portsjonit
16 suurt pasta-teokarpi (conchiglie)
300 g külmutatud spinatit
300 g toorjuustu või ricotta kohupiima
3 küüslauguküünt
2 purki (à 400 g) purustatud tomateid
1 väike
Kodutohter
Toit ja trenn
Ürdine-juustupirukas
Mõnusalt pehme ja juustune pirukas.
Põhi
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis
200 g toorjuustu
100 g ürtidega toorjuustu
4 muna
1 dl maitsestamata jogurtit
musta pipart
1 dl pee
Kodutohter
Toit ja trenn
Safranisaiad
Kuigi Rootsi safranisaiu lussekatter seostatakse sealmail jõulude avalöögi luutsinapäevaga.
Luutsinasaiakesed
u 30 tk
5 dl käesooja piima
tubli näpuotsatäis safraniniidikesi
50 g värsket pärmi
170 g suhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
0,5 tl soola
1 kg
Kodus.ee
Köök & retseptid
Maitsekas argipäev. Kaks retsepti suvikõrvitsast
Suvikõrvitsatest saab valmistada lõputu rea maitsvaid argiroogi.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Nõgesepirukas
Tervislik pirukas, mille tooraine kasvab lihtsalt põõsa all.
Põhi:
3 dl nisujahu
0,5 dl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
2 dl maitsestamata jogurtit
2 sl rohelist pestot
Täidis:
1 l ehk 100g noori nõgeseid
100 g peekonit
1 suur sibul
2 kõva
Kodutohter
Toit ja trenn