2 portsjonit
0,5 väiksemat kapsapead
1 dl toortatratangu
1 porgand
1 sibul
1 küüslauguküüs
1 sl võid
vett
soola, pipart
Lõika kapsas ribadeks, riivi porgand ja haki sibul. Kuumuta poti põhjas või ja lisa sibul, kapsas, porgand ja pressi sisse küüsaluguküüs. Kuumuta segades 5 minutit.
Lisa tatar ja umbes 2 dl vett, sool ja pipar ning hauta madalal kuumusel. Kui toit jääb liiga kuivaks ja kipub pähja kinni jääma, lisa veel vett. Hauta, kuni kapsas ja tatar on pehmed.
Lisa vajadusel soola.
