Päeva retsept: brokoli-lillkapsavorm

Kodutohter
30.09.2020
Shutterstock

Selline juustune köögiviljavorm maitseb ka lastele.

Brokoli-lillkapsavorm

4 portsjonit

 

400 g (1 pakk) külmutatud brokolit

400 g (1 pakk) külmutatud lillkapsast

200 g (½ pakki) külmutatud spinatit

½ l piima

2 sl sulatatud juustu

2 sl täistera kaerajahu

1 loorberileht

1 suur küüslauguküüs

soola, musta pipart

 

Peale

150 g riivjuustu

 

Sulata pannil või, pressi sisse küüslauk, lisa loorberileht ja kuumuta. Lisa jahu ja sega. Lisa vähehaaval piim, samal ajal kogu aeg segades. Maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka külmutatud spinat ja sulatud juust. Kuumuta segades madalal kuumusel ja lisa külmutatud köögiviljad. Hauta madalal kuumusel kaane all aeg-ajalt segades, et põhja ei kõrbeks, kuni kapsad on peaaegu pehmed. Puista peale riivjuust, kata kaanega ja hauta, kuni juust on sulanud.

Vormi võib teha ka ahjus.

Artikli märksõnad: 

Sarnased artiklid