Sõbralik tort

Kodutohter
14.02.2023
Shutterstock

Miks mitte lasta oma ellu natuke romantikat ja valmistada selleks päevaks oma kaaslasele midagi erilist. Eriti siis, kui oled saanud temalt sületäie punaseid roose.

10-12 tükki

 

Põhi

250 g tumedat šokolaadi

175 g võid

2 dl pruuni suhkrut

4 muna

1½ dl nisujahu

1½ tl küpsetuspulbrit

1½ dl kakaopulbrit

100 g mandlijahu

Täidis

3 dl vahukoort

3 sl suhkrut

250 g kohupiimapastat

1 (mahe) apelsin

Kaunistuseks

tuubis šokolaadikastet, moosi või marmelaadi, marju

 

Sulata tükeldatud šokolaad veevannil või mikroahjus. Vahusta pehme või ja suhkur heledaks vahuks. Lisa ükshaaval vahustades munad. Vahusta hulka sulatatud ja jahutatud šokolaad. Sega omavahel kuivad ained ja sega ettevaatlikult tõstes kõik kokku.

Kalla võiga määritud koogivormi ja küpseta 160-kraadises ahjus umbes tund. Kook peaks jääma niiskeks. Lase täiesti jahtuda ja lõika siis kolmeks osaks.

Riivi apelsini koor ja pigista välja mahl. Niisuta mahlaga tordipõhjasid.

Vahusta koor suhkruga ja sega kohupiimaga. Määri täidist kihtide vahele, tõsta põhjad üksteise peale ja määri ülejäänud täidis tordi peale ja servadele.

Kirjuta ja joonista tordi peale sõnum sõbrale. Südamed on küll sõbrapäeva klassika, kuid ikkagi tasub midagi põnevamat välja mõelda.

 

Tordipõhjaks võib teha tervisliku porgandikoogi, kreemiks kasutada kohupiima-vahukooresegu või teha hoopis pannkoogitort. Tordipõhja võib küpsetada ka tordipulbrist, sest sõbrapäeva tordil on tähtis just sõnum.

Sarnased artiklid