
×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Nõgese-juustupirukas
Nõgest võib lisada suppidele, pirukatele ja võileivakatetele.
Põhi
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis
300 g ürdi-toorjuustu
4 muna
1 dl maitsestamata jogurtit
musta pipart
1 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kukeseene-peekonipirukas
Praegu on kukeseene aeg, kuid seda pirukat võib teha talvel ka kuivatatud seentest.
6-8 lõiku
Tainas:
200 g võid või margariini
6 dl nisujahu
1½ tl soola
2 muna
Täidis:
50 g kuivatatud või 100 g värskeid kukeseeni
200 g peekoniribasid
1 sibul
2 küüs
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Lihtne kapsapirukas
Pikalt magusaks hautatud kapsas ja krõbe koorik on maitsev kooslus.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
5 nõuannet kuidas soolase piruka põhi alati õnnestub
Soolane pirukas on kõigi lemmik. Nende näpunäidete abil õnnestub see alati.
1. Pirukataina võib valmis teha päev enne küpsetamist. Hoia tainast kilesse mähituna külmkapis. Külmkapis seisnud tainast on lihtne käsitseda.
2.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Lihtne sibulapirukas
Magusaks hautatud sibul on suurepärane pirukakate.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seenepirukas kartulipõhjal
Kartulist pirukapõhja on lihtne teha ja see ei anna nii palju kalorid kui nisujahust tainas.
Kartulipõhi1 kg kartuliviile50 g võid, sulatatud1 tl sõrmesoolamusta pipartTäidis2 sibulat3 küüslauguküünt1 liiter erinevaid seeni (kukeseened, puravikud) või 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Toekas talvine pirukas
Tatar ja seened sobivad hästi kokku.
12 portsjonit
150 g külma võid
4 dl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
3 sl hapukoort
1 dl riivjuustu
Täidis
0,5 dl toortatratangu
300 g hakkliha
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 tl soola
pipart
200 g soolaseeni (või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hullult hea köögiviljapirukas
Tüki pirukaga saab kätte päevase köögiviljaportsu.
3 suurt kartulit, kooritud, riivitud
1 sibul
1 porgand
1 paprika
õli
soola
3 muna
300 ml piima
200 g täisterajahu
1 tl küpsetuspulbrit
150 g riivjuustu
hakitud peterselli
Riivi kartul ja porgand, haki
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapukapsa-peekonipirukas
Pirukatäidise võib teha ka hapukapsast.
3 dl nisujahu
75 g pehmet võid
0,5 tl soola
1 munakollane
1 sl külma vett
Täidis
1 sibul
4 küüslauguküünt
280 g peekonit
300 g hapukapsast
võid praadimiseks
2 dl koort
2 sl tüümiani
1 tl mett
0,5 tl jahvatatud mus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn